W dniu 2 czerwca 2026 r. w Placówce Opiekuńczo - Wchowawczej „Ignaś” i „Helenka” w Kaliskach odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach projektu „Mazowieckie Dobre Praktyk i Tradycje Kulinarne” pod nazwą „Dzieciaki gotują po Staropolsku”.

Wydarzenie zostało przygotowane przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie we współpracy ze Stowarzyszeniem - Lokalna Grupa Działania „Bądźmy Razem”. Spotkanie miało na celu przybliżenie dzieciom regionalnych tradycji kulinarnych. W trakcie wspólnego gotowania wychowankowie poznali tradycyjne produkty i zapomniane smaki Mazowsza.

Stowarzyszenie - LGD „Bądźmy Razem” reprezentowały pracownice biura: Alicja Żero oraz Katarzyna Trojan. Warsztaty otworzyła Alicja Żero, serdecznie witając uczestników, opiekunów, panią Patrycję Dzięcioł ze wspomnianego Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz szefa kuchni Sebastiana Gołębiewskiego. To właśnie on poprowadził część merytoryczną i praktyczną warsztatów, przybliżając zebranym zasady dobrych praktyk kulinarnych oraz sekrety dawnej kuchni. W wydarzeniu wzięło udział 30 wychowanków placówki w Kaliskach.

Podczas wspólnego gotowania dzieci, pod czujnym okiem szefa kuchni, własnoręcznie lepiły mazowieckie „Szlachcice” oraz wypiekały tradycyjne, obrzędowe „Byśki”.
Po skończonej pracy na wszystkich czekał zasłużony, słodki poczęstunek – chrupiące „Amoniaczki” oraz domowy kompot z jabłek przywiezionych z Radziwiłłowa. Każde z przygotowanych dań i produktów znajduje się na oficjalnej Liście Produktów Tradycyjnych, co dodało spotkaniu wyjątkowego, historycznego wymiaru. Na zakończenie wszyscy uczestnicy oraz ich opiekunowie otrzymali pamiątkowe upominki promocyjne.

Składamy serdeczne podziękowania pani dyrektor Agacie Kuczyńskiej, dyrekcji POW „Ignaś” i „Helenka” w Kaliskach oraz wychowawcom placówki za ciepłe przyjęcie, pomoc organizacyjną i stworzenie wspaniałej atmosfery.

Szczególne wyrazy wdzięczności kierujemy do Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego za owocną współpracę i wsparcie tej cennej inicjatywy. Dziękujemy również panu Sebastianowi Gołębiewskiemu za podzielenie się pasją i kulinarnym kunsztem, a młodym kucharzom – za ich ogromne zaangażowanie, uśmiech i serce włożone w przygotowanie wspólnych potraw. Dzięki Waszej obecności tradycja kulinarna Mazowsza wciąż pozostaje żywa!