W dniu 14 maja 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Leśnikach odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach „Mazowieckich Dobrych Praktyk i Tradycji Kulinarnych” pod nazwą „Smaki Dawnych Lat. Produkty Tradycyjne”. Wydarzenie zostało przygotowane przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie we współpracy ze Stowarzyszeniem - Lokalna Grupa Działania „Bądźmy Razem”. Spotkanie miało na celu promocję regionalnego dziedzictwa gastronomicznego, a jego uczestnicy poznali tradycyjne produkty kulinarne z terenów Mazowsza.

W wydarzeniu wzięły udział przedstawicielki lokalnych Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańcy regionu objętego działaniem LGD „Bądźmy Razem”.
Stowarzyszenie reprezentowały pracownice biura: Alicja Żero oraz Katarzyna Trojan. Warsztaty otworzyła Alicja Żero, witając wszystkich zebranych oraz zaproszonego gościa – Patrycję Dzięcioł ze wspomnianego Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich.

Dalsza część spotkania rozpoczęła się od wprowadzenia teoretycznego. Szef kuchni Sebastian Gołębiewski przybliżył zebranym historię i specyfikę tradycyjnych smaków oraz receptur Mazowsza. Następnie, podczas warsztatów praktycznych, obecni mieli okazję samodzielnie odtworzyć lokalne potrawy, korzystając ze wskazówek kucharza. Wspólne gotowanie objęło przygotowanie takich dań jak:
– „Marchwianka ze strychu”
– „Fafernuchy”
– „Kluski z makiem”
– „Szandorki”/„Fuczki”

Zajęcia stworzyły również idealne warunki do dyskusji oraz dzielenia się kulinarnymi inspiracjami na temat włączania regionalnych artykułów do powszedniego jadłospisu.
Spotkanie zwieńczyła wspólna degustacja przyrządzonych potraw, podczas której oceniano efekty kulinarnych działań. Na zakończenie wszystkim uczestnikom rozdano upominki promocyjne.

Dziękujemy wszystkim obecnym za wkład pracy oraz wspieranie regionalnego dziedzictwa. Kołu Gospodyń Wiejskich w Leśnikach serdecznie dziękujemy za ciepłe przyjęcie oraz umilenie warsztatów słodkościami i muzyką!