W dniu 9 kwietnia 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Sikorach odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach ,,Mazowieckich Dobrych Praktyk i Tradycji Kulinarnych” pod nazwą ,,Smaki Dawnych Lat”. Wydarzenie zostało przygotowane przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie we współpracy ze Stowarzyszeniem – Lokalna Grupa Działania „Bądźmy Razem”. Celem przeprowadzonych warsztatów było przybliżenie uczestnikom kulinarnych produktów tradycyjnych regionu oraz upowszechnianie lokalnego dziedzictwa gastronomicznego.
W wydarzeniu wzięły udział przedstawicielki lokalnych Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańcy regionu objętego działaniem LGD „Bądźmy Razem”.
Stowarzyszenie – LGD ,,Bądźmy Razem’’ reprezentowały pracownice biura Alicja Żero i Katarzyna Trojan. Samorząd Województwa Mazowieckiego reprezentowała Patrycja Dzięcioł z Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich.
Pod czujnym okiem kucharza Sebastiana Gołębiewskiego uczestnicy zgłębiali tajniki regionalnego dziedzictwa. Część praktyczna była prawdziwą kulinarną podróżą przez Mazowsze – wspólnie przygotowano:
- „Marchwiankę ze strychu”,
- ,,Fafernuchy’’ (korzenne ciasteczka kurpiowskie),
- „Blaszak” z kaszą gryczaną i boczkiem.
Warsztaty stanowiły także doskonałą przestrzeń do wymiany doświadczeń i pomysłów związanych z wykorzystaniem lokalnych produktów w codziennej kuchni.
Po przygotowaniu dań wszyscy zebrani zasiedli do wspólnego stołu, aby skosztować przyrządzonych potraw.
Na zakończenie uczestnicy otrzymali artykuły promocyjne w formie ściereczek kuchennych.
Wszystkim uczestnikom serdecznie dziękujemy za wspólnie spędzony czas i zaangażowanie w pielęgnowanie tradycji!
