Zapraszamy do lektury naszych dwóch publikacji z projektu „Kuchnia nas łączy” o akronimie CUU.  Pierwsza książka „W dawnej kuchni pogranicza polsko-litewskiego” opowiada o ludziach, obyczajach i kulinariach okolic jednej z naszych zapomnianych granic, ustanowionej na rzece Liwiec, którędy dawniej biegła granica polsko-litewska. Druga zaś „Przepisy – W dawnej kuchni pogranicza polsko-litewskiego” zawiera odnalezione przepisy z rękopisu Marcjanny z Jawornickich Oborskiej, pani na dworze w Proszewie (Siedleckie, pow. Węgrów, ziemia liwska), to rozpoczęty w roku 1825 zbiór różnorodnych przepisów kulinarnych, typowych dla domowej kuchni dworskiej sprzed dwustu lat. Czytaj dalej →